Aplikace uhlíkového molekulárního síta při konzervování potravin

    Nyní se dusík stále častěji používá při konzervování potravin, protože dusík je velmi neaktivní látka. Za normální teploty a tlaku s ním většina látek nebude reagovat. Použití dusíku k izolaci kyslíku k regulaci stávající atmosféry potravin může zpomalit oxidaci a zastavit metabolismus a dýchání potravin. Většina mikroorganismů zároveň ztrácí své životní prostředí.

    Existují tři existující způsoby výroby dusíku, jmenovitě kryogenní separace vzduchu, separace vzduchu molekulárním sítem a membránová separace vzduchu. Zařízení na kryogenní separaci vzduchu je vhodné pro průmyslovou výrobu dusíku ve velkém měřítku, s komplexním vybavením, velkou podlahovou plochou, vysokými investičními náklady, vysokými jednorázovými investicemi, vysokými provozními náklady a pomalou výrobou plynu. Přestože je membránová vzduchová separace vhodná pro malé a střední uživatele dusíku, je obdobou molekulárního síta stejné specifikace. Cena za metodu vzduchové separace je o více než 15% vyšší než cena za metodu vzduchové separace. Procesní postup separace vzduchu molekulárním sítem je jednoduchý, vysoký stupeň automatizace, rychlá výroba plynu a nízká spotřeba energie. Zadruhé lze čistotu dusíku upravit podle potřeb uživatelů ve velkém rozsahu, s pohodlným provozem a údržbou, nízkými provozními náklady a silnou adaptabilitou zařízení.

    V současnosti produkce dusíku tlakovou adsorpcí (PSA) o uhlíkové molekulární síto je založen na čistém stlačeném vzduchu jako surovině a uhlíkovém molekulárním sítu jako adsorbentu. Při výrobě se používá princip PSA uhlíkové molekulární síto plný mikroporů selektivně adsorbuje molekuly plynu za účelem získání dusíku. Poté, co je adsorpce molekulárního síta nasycena, je třeba pro další práci vypustit molekuly kyslíku v otvorech molekulárního síta. Když se molekuly kyslíku vypustí, uhlík se vypustí. Tlak vrstvy molekulárního síta se po vyrovnání tlaku sníží z 0.3-0.6mpa na normální tlak. Parciální tlak kyslíku v otvoru uhlíkového molekulárního síta je větší než parciální tlak vnějšího kyslíku. Kyslík proudí ven z díry a adsorbované molekuly kyslíku se uvolňují z díry molekulárního síta.

    Ačkoli stávající systém výroby dusíku může poskytovat dusíkovou atmosféru pro konzervaci potravin, když stlačený vzduch vstupuje do adsorpční věže s distribucí uhlíkového molekulárního síta, proudění vzduchu dopadá vysokou rychlostí a distribuce je nerovnoměrná. Uhlíkové molekulární síto lze snadno porazit nebo dokonce rozmělnit na prášek, což rychle zhoršuje adsorpční účinek, účinnost adsorpce není vysoká, životnost uhlíkového molekulárního síta se zkracuje a je ovlivněna také čistota produkovaného dusíku, což je nejvíce důležité Je důležité používat pro konzervování potravin dusík, který se liší od průmyslového odvětví. K ochraně potravin před anaerobními bakteriemi a znečištěním prachem potřebuje více čistého dusíku.

    Proto je nutné vyvinout pro konzervaci potravin dusíkový systém uhlíkového molekulárního síta s tlakovým adsorpčním (PSA) uhlíkem, který může poskytnout čistý dusík a prodloužit životnost uhlíkového molekulárního síta.