Aplicación del tamiz molecular de carbono en la conservación de alimentos

    Ahora el nitrógeno se usa cada vez más en la conservación de alimentos, porque el nitrógeno es una sustancia muy inactiva. A temperatura y presión normales, la mayoría de las sustancias no reaccionarán con él. El uso de nitrógeno para aislar el oxígeno y regular la atmósfera existente de los alimentos puede ralentizar la oxidación y detener el metabolismo y la respiración de los alimentos. Al mismo tiempo, la mayoría de los microorganismos también pierden su entorno de vida.

    Existen tres métodos de producción de nitrógeno, a saber, separación criogénica de aire, separación de aire por tamiz molecular y separación de aire por membrana. La planta de separación de aire criogénica es adecuada para la producción de nitrógeno industrial a gran escala, con equipos complejos, gran superficie de piso, alto costo de construcción de capital, gran inversión única, alto costo de operación y producción lenta de gas. Aunque la separación de aire por membrana es adecuada para usuarios de nitrógeno pequeños y medianos, es similar al tamiz molecular de la misma especificación. El precio del equipo del método de separación de aire es más de un 15% más alto que el del método de separación de aire por tamiz molecular. El flujo de proceso del método de separación de aire por tamiz molecular es simple, el grado de automatización es alto, la producción de gas es rápida y el consumo de energía es bajo. En segundo lugar, la pureza del nitrógeno se puede ajustar de acuerdo con las necesidades de los usuarios en una amplia gama, con una operación y mantenimiento convenientes, un bajo costo de operación y una gran adaptabilidad del dispositivo.

    En la actualidad, la producción de nitrógeno por adsorción por cambio de presión (PSA) de tamiz molecular de carbono se basa en aire comprimido limpio como materia prima y tamiz molecular de carbono como adsorbente. El principio de PSA se utiliza para hacer tamiz molecular de carbono lleno de microporos adsorben selectivamente moléculas de gas para obtener nitrógeno. Después de que se satura la adsorción del tamiz molecular, las moléculas de oxígeno en los orificios del tamiz molecular deben descargarse para el siguiente trabajo. Cuando se descargan las moléculas de oxígeno, el carbono se descargará. La presión de la capa de tamiz molecular se reduce de 0.3-0.6mpa a la presión normal después de la ecualización de presión. La presión parcial de oxígeno en el orificio del tamiz molecular de carbono es mayor que la del oxígeno externo. El oxígeno fluye hacia afuera desde el orificio y las moléculas de oxígeno adsorbidas se liberan del orificio del tamiz molecular.

    Aunque el sistema de producción de nitrógeno existente puede proporcionar una atmósfera de nitrógeno para la conservación de alimentos, cuando el aire comprimido ingresa a la torre de adsorción con distribución de tamiz molecular de carbono, el flujo de aire impacta a alta velocidad y la distribución es desigual. El tamiz molecular de carbono es fácil de batir o incluso pulverizar, lo que hace que el efecto de adsorción empeore rápidamente, la eficiencia de adsorción no es alta, la vida útil del tamiz molecular de carbono se acorta y la pureza del nitrógeno producido también se ve afectada, que es lo más importante Es importante utilizar nitrógeno para la conservación de alimentos, que es diferente de la industria. Necesita nitrógeno más puro para proteger los alimentos de las bacterias anaeróbicas y la contaminación por polvo.

    Por lo tanto, es necesario desarrollar un sistema de nitrógeno de tamiz molecular de carbono de adsorción por cambio de presión (PSA) para la conservación de alimentos, que pueda proporcionar nitrógeno puro y prolongar la vida útil del tamiz molecular de carbono.